Джон и Винни занимаются едой на стадионе SoFi. Вот все, что можно съесть.

05.27.2021

Любимый местный дуэт объединяется с новым стадионом НФЛ в Лос-Анджелесе за четыре места.

Автор: Майкл Джулиано Размещено: 13 мая 2021 года, 9:45, четверг

Когда мы впервые посетили стадион SoFi в прошлом году (и даже после нашего последнего визита), у нас остался один нерешенный вопрос: а как насчет еды? Конечно, на стадионе НФЛ в Инглвуде были некоторые уступки с общим названием, но о каких-либо кулинарных особенностях только в Лос-Анджелесе пока ничего не говорилось. Теперь, однако, дом «Баранов и чарджеров» уничтожает большое (сыну) оружие.

В прошлом месяце SoFi Stadium объявил, что Джон Шук и Винни Дотоло создали новую программу питания для этого места. И теперь мы точно знаем, каких мясных, хлебных, сырных и пикантных блюд можно ожидать от удостоенных наград шеф-поваров Джеймса Берда, создателя излюбленного хищника, морского «Сына ружья» и пиццерии и пасты Jon & Vinny's.

Все четыре стадиона, которые вместе именуются LA Eats, созданы по мотивам известных улиц Лос-Анджелеса и названы в их честь. Все они откроются к началу сезона НФЛ, и - возможно, это самая удобная новость для владельцев билетов - все они будут доступны на каждом уровне чрезвычайно массивного стадиона. Вот все, что вы сможете съесть.

Фотография предоставлена SoFi Stadium / Jakob Layman Chicken tinga burrito.

Ольвера-стрит

Названное в честь исторического коридора мексиканских ресторанов и продавцов в центре города, окончательное меню, которое будет объявлено, посвящено медленному приготовлению мяса и липкому сыру 1win скачать на айфон бесплатно. Фирменный буррито, доступный либо с тушеным говяжьим барбакоа, либо с дымным куриным тинга, превращает его мясо, рис, жареные бобы и измельченные чипсы из тортильи в тортилью из свежей муки из местных любимых буррито на Ла-Пальма.

Фотография предоставлена SoFi Stadium / Jakob Layman Beef barbacoa burrito. Фотография предоставлена SoFi Stadium / Jakob Layman Deluxe nachos.

Конечно, ни один стадион не был бы полным без тарелки начо с горкой, и Джон и Винни приготовили для вас это блюдо: роскошные начо включают сальса-мача, зеленый лук, черные оливки, нарезанные помидоры, сметану и маринованные халапеньо, посыпанные сверху. слой теплого кесо и хрустящих чипсов.

В другом месте меню Olvera Street вы найдете коктейль из мексиканских креветок, хрустящие тако как с картофелем, так и с креветками, а также десерт, получивший название «супер-фаджи-брауни».

Фотография предоставлена SoFi Stadium / Jakob Layman Cheeseburger sub.

Fairfax

Концепция, наиболее близкая к собственным стадионам Jon & Vinny, отдает дань уважения старым школьным корням этого торгового района (подумайте: Canter's, оригинальный фермерский рынок) с некоторыми классическими блюдами, превращенными в необычные сабы. Откройте для себя чизбургер, удлиненный, размером с сэндвич, вариант гамбургера, который украшает длинную и тонкую говяжью котлету с американским сыром, солеными огурцами и секретным соусом на картофельной булочке Мартина с маслом. (Также есть вегетарианский бургер.)

Фотография: любезно предоставлена SoFi Stadium / Jakob Layman Chicken salat sub.

Вы найдете такой же размер, заправленный куриным салатом, в дань уважения давним гастрономам района. Куриный салат с кусочками сливочного домашнего цыпленка на булочке Мартина с маслом, солеными огурцами, салатом и помидорами, а также картофельными чипсами с морской солью.

Остальная часть меню Fairfax заимствована из продуктов питания стадиона и калифорнийских кафе, включая веганский перец чили, хот-дог City Link, колбасу с халапеньо и чеддер, чипсы и кесо, а также печенье с шоколадной крошкой.

Фотография предоставлена SoFi Stadium / собака Якоба Лаймана Стромболи.

Сан-Висенте

Получив свое название от скопления бистро и тратторий на Вестсайд-стрит (где вы найдете брентвудский форпост Jon & Vinny's), Сан-Висенте любит тесто и колбасные изделия. Здесь находится, пожалуй, самый нелепый предмет в любом из четырех меню, а также тот, который стоит в верхней части нашего списка, на который стоит обратить внимание: собака стромболи. Дуэт взял хот-дог City Link и завернул его в три мясных нарезки (капикола, мортаделла и салями) и проволоне, которые затем запекаются внутри теста для пиццы и подаются с красным соусом, чтобы представить пышный, готовый к стадиону поворот на скрученном итальянском фаворите.

Фотография предоставлена SoFi Stadium / Jakob Layman Pepperoni pizza.

Конечно, с Джоном и Винни за меню, вы также можете ожидать много пиццы: толстые, запеченные на сковороде пироги выпекаются на хлебе фокачча Сэди Роуз и покрываются смесью маринары, моцареллы и пармезана, а также пепперони.

Другие основные моменты включают фрикадельки, салат с капустой и драгоценными камнями и шоколадный пудинг.

Фотография предоставлена SoFi Stadium / Jakob Layman. Хрустящий сэндвич с курицей.

Sawtelle Boulevard

И в знак уважения к изобилию японских ресторанов Западного Лос-Анджелеса, часть меню Sawtelle выводит некоторые вкусы Japantown на 405. Хрустящий сэндвич с курицей украшен специальным слоем, соусом из угря и майонезом шрирача. И малыши цунами приходят со всеми соусами и приправами: соусом из угря, острым майонезом кевпи, шрирача, фурикаке и тогараси, и это лишь некоторые из них.

Фотография предоставлена SoFi Stadium / Jakob Layman Tsunami tots.

Если вы настаиваете на чем-то зеленом, салат с кунжутом и имбирем смешивает капусту, драгоценный салат, мандарины, кешью и морковь с имбирной заправкой собственного производства. Среди других достопримечательностей здесь миндальная паннакотта и овощи с фермерского рынка с соусом мисо.

Фотография предоставлена Якобом Лейманом / SoFi Stadium Винни Дотоло и Джоном Шуком.

Дуэт начинает публиковать четыре вышеуказанных концепции еженедельно, начиная с конца апреля, на канале стадиона в YouTube. Все четыре были отточены после сотен часов разработки на тестовой кухне в Инглвуде, и каждая из них сосредоточена вокруг открытой кухни с живым огнем, с которой хорошо видны действия в поле.

«Открытие SoFi Stadium - это монументальный и исторический момент для города Инглвуд, Города чемпионов», - заявили Джон и Винни в своем заявлении. «Мы очень рады быть частью программы LA Eats на стадионе SoFi. Стадион вместе с [гостиничной компанией] Legends позволил нам невероятно легко изменить то, как люди думают о еде на стадионе ».